Κινόα

Η κινόα, ως η διάσημη “μητέρα των σπόρων”, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με μερικές χρήσιμες ιδιότητες που ο καθένας μας χρειάζεται να γνωρίζει. Στην κινόα, αναλυτικότερα, εμπεριέχονται μεγάλες ποσότητες φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένων της κερκετίνης και της καμφερόλης. Αυτές μάλιστα λέγεται ότι έχουν όχι μόνο αντιοξειδωτικές αλλά και αντικαρκινικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Μερικά από τα ευεργετικά οφέλη της κινόα σε σχέση με την υγεία του οργανισμού μας είναι:
-Έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο από καρδιαγγειακές παθήσεις.
-Προλαμβάνει τον καρκίνο του εντέρου.
-Ελαττώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.
-Δρα ως σύμμαχος κατά την παχυσαρκίας και βοηθά στον έλεγχο του βάρους.
-Συμβάλλει στη βελτίωση του σακχάρου στο αίμα.
-Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών.
-Μετριάζει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας χάρη στις φυτικές ίνες που διαθέτει.
-Λόγω των βιταμινών και των μετάλλων, είναι υπεύθυνη για την υγεία των οστών και των μυών.